外面的餐廳環境再好,菜品再多,卻沒有煙火氣。
碰到某些不得不去的場合,壹頓飯下來,吃得很累。
哪比得上兩三好友,在家上幾道小菜,輕松又自在。
之前看《圓桌派》,竇文濤問陳曉卿:“妳吃過這麽多美食,覺得哪裏的飯最好吃?”
他只笑著答了兩個字:家裏。
無論走到哪,對戀家的中國人來說,最好吃的飯永遠在家裏。
請妳回家吃飯,壹直是中國人對朋友最高的禮遇:
大詩人歐陽修、蘇軾最愛在自家的小花園裏請客;
南方人李漁則喜歡親手上陣,給客人們做壹桌全魚宴;
孟浩然被老友盛情款待後,激動地揮筆寫下名作《過故人莊》;
梁實秋到北京後,胡適每逢周末都會在家為他備上文火慢燉的徽菜“壹品鍋”……
外面再多的大魚大肉,花的不過是筆錢,在家設宴,花的卻是份難得的心思。
壹場宴請,亮點不僅在餐桌,更在於主人的用心。
美食作家王宣壹的母親,做得壹手好菜,最愛請好朋友來家吃飯。
無論大宴小宴,她總有本事前壹秒還在廚房忙得灰頭土臉,下壹秒就端出壹盤漂漂亮亮的菜。
有紅燒牛肉、清燉河鰻,還有紅燴海參、蜜汁火腿、油爆田雞。
誰有忌口,誰愛吃甜,誰家的小孩子不能吃辣,她都記得壹清二楚。
飯桌上,她總會主動挑起話題,講講近來新鮮事,偶爾還會捎帶著幫有矛盾的夫妻解除嫌隙。
來過家裏的朋友,都對母親稱贊有加,在她去世後,還常懷念她的手藝和熱情。
在這個涼薄的社會,世俗的飯局只是社交。
人雖無貴賤,但友情有卻有深淺之分。
請妳回家,是對妳坦誠相待;記得住妳的口味,是把妳放在心上;為妳忙前忙後,是肯為妳花心思。
這份用心和重視,再高級的餐廳都沒法媲美。