菲律賓穆斯林的主食是大米,有時是玉米和土豆粉,還有蔬菜和水果。根據伊斯蘭教規,他們不吃豬肉也不喝酒。像其他馬來人壹樣,他們喜歡吃魚而不是喝牛奶。烹飪很簡單,我喜歡用刺激性的調味品。吃飯的時候用手抓。嚼檳榔的習慣在菲律賓的穆斯林中非常流行。
擴展數據:
菲律賓美食是甜、酸、鹹的大膽結合,這往往給人留下強烈的味覺記憶。其中,Adobo是壹種菲律賓風味食品,壹般由燉肉、大蒜、醬油和醋制成,在家常飯和晚餐中都可以看到。每個廚師都有他的烹飪技巧,燉肉的“主角”並不局限於此,可能是雞肉和鵝肝。菲律賓人吃阿多博,米飯不可或缺。廚師將這些概念結合起來,以飯團的形式呈現出來。
新華網-亞洲風味的正宗綻放?
百度百科-菲律賓