韓國泡菜是朝鮮半島壹種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十余種氨基酸。韓國泡菜食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養。
韓國泡菜火鍋的做法
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準備食材。
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砂鍋裏倒入少量食用油，開火。
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依次放入洋蔥，小蔥。
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白玉菇和金針菇。
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蟹肉棒和魚丸，芝士片和白蕓豆。
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加入與食材齊平的水，煮至翻滾。
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煮開後，轉小火，煮3分鐘，好濃郁的湯。
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倒入泡菜及泡菜湯汁，煮至翻滾。
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加入壹勺鹽
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少許雞粉調味。
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最後放入生菜攪拌均勻即可食用。
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好有食欲呀，我的哈喇子。
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湯汁酸甜，太美味了。和好朋友壹起吃簡直美滋滋