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平遙的氣候,土壤,植被,地貌,飲食的特點

平遙的自然氣候:平遙地處內陸,屬溫帶大陸性季風氣候。四季分明。冬季多風少雨,春季旱象比較明顯,夏秋兩季雨量集中,比較濕潤。常年多晴朗天氣。年日照總時數為2422.1小時,日照百分率為59%。年平均氣溫10.6℃,年平均降水量415.5毫米。

平遙的地貌:縣境東南部群山環繞,中部丘陵起伏,西北部為廣袤的平川。地勢呈東南高、西北低,呈階梯狀,山地、丘陵、平川大致各占總面積的三分之壹。東南山區森林茂密,草坡遍布,宜林宜牧;南部山區富藏煤、鐵、錳、石膏、耐火粘土、石灰石等礦產。海拔735-1955米,全縣南北寬約44.5公裏,東西長約53.7公裏,縣域面積1260平方公裏。介於東經111°56′~112°33′,北緯36°56′~37°21′之間。

平遙的土壤:土壤類型為褐土。礦物質化學分解強,土壤營養豐富,土壤剖層色淡而薄,是粘化度弱的淡褐土。

平遙的植被:平遙縣生物資源比較多樣,自然植被有草叢、灌叢、疏林和針葉林,人工植被有針葉林、經濟林、農作物等。

平遙的飲食特點:以山西地方特色為主,各式面食居多,口味適中。有代表性的美食有“八八宴席、長山藥、熟肉、平遙碗脫、案案糕、平遙面塑 、“?長升源”黃酒、?精制面食、薰肉、平遙牛肉和碗脫宴。