無鹽黃油130克，糖60克，蛋50克，低粉200克
做法1.做法：無鹽黃油130克室溫軟化，用打蛋器打到呈羽毛狀時加入60克糖粉打到糖溶化後加入壹個蛋（約50克）打勻。
2.篩入200克低粉後轉橡皮刀輕輕拌勻。
3.可用擠花嘴或用手壓整成妳喜歡的形狀。
小訣竅
190度15分鐘左右。
材料
黃油125g，細砂糖60g，全蛋液30g，低粉150g，奶粉20g，鹽1/4小勺，椰蓉25g
做法1.將黃油室溫下軟化。（冬天黃油幾乎不可能軟化哈，我先把黃油放到微波爐裏打成液化狀態，再放冰箱裏冷藏壹會稍稍凝固，這樣很打發滴）
2.加入砂糖打至體積變大，顏色變淺。
3.篩入所有粉類，鹽，用刮刀拌勻。
4.加入椰蓉拌勻。
5.揪壹個小小的面團，按扁，排入烤盤。中間隔壹定的距離。
6.用刷子輕刷壹層水或者蛋液在餅幹表面，在撒上壹些椰蓉即可。
小訣竅
烘烤：烤箱中層，180度，15分鐘。
材料
低筋面粉100克，黃油40克，糖10克，水30毫升，香蕉，雞蛋
做法1、黃油切成小塊、低粉與糖拌勻，然後用手把黃油、粉類搓成油粉粒，最後加入清水和成面團，面團揉至大致光滑即可，不用揉太久。
2、揉好的面團松弛15分鐘左右，搟開，用印模蓋出皮。
3、香蕉去皮切成小粒，取壹塊皮，裏面放入壹勺香蕉粒，在粉皮邊上抹上壹點蛋液。
4、然後包成油角狀，用叉子壓出邊來。
5、放入烤盤，面上塗蛋液。
6、烤箱預熱，220°c大約烤20分鐘左右，烤的時間與溫度僅供參考，畢竟每個烤箱的情況不同。
材料
面粉300克，白糖100克，豬油120克，色拉油25克，雞蛋25克，小蘇打1克
做法1、將豬油和白糖放入不銹剛盆內，用手根充分擦透；
2、分三次加入雞蛋充分擦透；
3、再分二次加入色拉油拌透；
4、加入面粉和蘇打粉的混合物；
5、自上而下將面粉與豬油蛋液攪拌好，不要出筋；
6、分成小份，用手搓成圓形用手按平，或用小模子做成各種樣子放入烤盤中；
7、烤箱180度預熱後，第二層20分鐘左右即可。