小吃行業前景不錯，隨著大家對衣食住行的重視，小吃行業屬於熱門職業，現在小吃的工作前景好，需求量大、在各個行業中小吃的認可度明顯也提高了，如果現在想學技術可以到專門的小吃美食學校學習，會學習到真本領。
小吃培訓學點什麽好？
第壹 周邊市場因素
鹵菜烤鴨早點面點生活必備類如果周邊少或者沒有的話，建議妳考察學習壹門，雖然看起來這些不起眼的小店，只要周邊空缺，妳做的好吃壹年20萬不成問題。
如果妳周邊早點、燒烤、鹵菜等，這些大眾必須的餐飲店都不缺，那就考慮，熱門行業網紅小吃，利用新奇特這三種特色吸引眼球。當然，網紅產品定位人群也要考慮周邊可適宜。
第二 自身優勢因素
如果妳覺得做不出那種巧奪天工的精美佳肴，那妳可以考慮做簡單的，烤鴨就壹個或者現在流行的脆皮五花肉。不需要妳有多麽精巧的刀工。
還有壹種是，個人做還是兩個人還是家庭壹起做，我們學校對於學員不管妳是壹個人還是兩個人學，費用都是壹樣的。兩個人或者家庭的可以考慮開個早點店，這樣包子、油條、豆腦、沙湯、營養粥、現磨豆漿，都可以做，店裏種類多，客戶就會日積月累。個人做的開不開店都可以，很多學員學會就在當地學校門口或者小吃街擺攤，比如關東煮呀、噴泉牛雜呀、很多都是幹半天，也有時間備菜準備。
第三 當地口味因素
這個就需要學員用心去觀察周邊居民口味、流動人口口味、當地特色美食，或者聯系培訓學校咨詢老師。要麽符合當地特色，要麽反其道而行，新口味，但是要註意前期考察。
小吃培訓班，學什麽應該根據當地的情況，口味，綜合地考慮，然後作出決定。才能夠生意興隆。