《紅樓夢》中的菜譜可做多少

碧粳粥、豆腐皮的包子、棗泥餡的山藥糕、奶子糖粳粥、禦田粳米粥、冰糖燕窩粥、鴨子肉粥、棗兒熬的粳米粥、燕窩粥、熱騰騰碧熒熒蒸的綠畦香稻粳米飯、紅稻米粥、白粳米飯、禦田胭脂米、臘八粥 、火腿燉肘子、鴿子蛋、茄鯗、姜醋桂花蟹、雞髓筍、糟鵪鶉、燒鹿肉、糟鵝掌鴨信、靈柏香熏的暹豬、灰條菜乾子、炸鵪鶉、牛乳蒸羊羔、野雞瓜齏、火腿鮮筍湯、燉雞蛋、面筋、醬蘿蔔炸兒、肉炒蘆蒿、雞炒蘆蒿、面筋炒蘆蒿、油鹽炒枸杞芽兒、酒釀清蒸鴨子、腌的胭脂鵝脯、奶油松瓤卷酥、雞髓筍、椒油蒓齏醬、風腌果子貍、鱘鰉魚、燒野雞、炒雞瓜、酸筍雞皮湯、燕窩湯、香薷飲解暑湯、酸梅湯、蓮葉羹、野雞崽子湯、合歡湯、酸湯、蝦丸雞皮湯、 糖蒸酥酪、松子穰、風幹栗子、糖腌玫瑰鹵子、鹿脯、黃酒、燒酒、藕粉桂糖糕、松穰鵝油卷、螃蟹餡小餃兒、雞油炒瓜子兒、菱粉糕、雞油卷兒、奶油炸各色小面果、奶油炸牡丹花樣小面果、潔粉梅片雪花洋糖、吉祥果、如意糕、桂花糖蒸新栗粉糕、熱糕、砂仁、紅菱、雞頭等等！