相克,豆漿忌與藥物同飲,有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
豆漿食物禁忌:
1,忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
2,忌豆漿沖雞蛋
雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生不被人體吸收的物質而減弱營養價值。
擴展資料
豆漿的不宜人群:
1,急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者慎喝,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
2,嚴重的消化性潰瘍患慎喝,因為豆類所含的低聚糖,如水蘇糖和棉子糖,雖然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被腸道細菌發酵,能分解產生壹些小分子的氣體,進而引起嗝氣、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
3,虛寒體質者慎喝,由於豆漿是由大豆制成的,而大豆裏面含嘌呤成分很高,且屬於寒性食物,所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
人民網-喝豆漿的6大禁忌 妳知道幾個?