剁椒肉末豌豆角原料:壹堆肉末，壹袋豌豆角，2個青椒，少量大蒜，壹勺自制剁椒醬。做法:1。所有原料準備好後，按下大蒜-肉末-辣椒（不喜歡太辣的朋友可以留著）-豌豆角，下鍋翻炒。2.加入勺米酒和小米酒。
小蔥爆炒豬頭肉材料:紅燒豬頭肉、小蔥、野山椒、幹辣椒、米酒、醬油、雞粉、鹽。制作過程:1。紅燒肉頭切片，小蔥去皮，清洗幹凈，然後切成稍大的段，野山椒切碎，幹辣椒切絲。2.鍋內耗油量大，油溫高後。炒至微黃。3.然後加入野山椒和幹辣椒絲翻炒壹會兒使它們入味。4.然後把它們放入小蔥中翻炒，直到小蔥變軟。然後加入適量的鹽、醬油和雞精粉。5.快速翻炒即可食用。
絲瓜炒黃豆。提前準備好的食材；黃瓜去皮洗凈。2.黃瓜斜切，切成棱形條；用刀打碎大蒜。3.鍋中加入壹些油，然後加入大蒜和辣椒炒香；加入幹凈的豌豆快速翻炒，翻炒至五成熟。4.放入黃瓜翻炒，倒入少許油。用少許水將絲瓜翻炒蒸熟，不要蓋蓋子，然後在鍋中放入少許食用鹽調味。