2、洛帶油燙鵝,在洛帶古鎮,除了吃傷心涼粉,還可以在供銷社了解到油燙鵝。油燙過的鵝漂亮地躺在托盤裏,顏色令人垂涎。油性的鵝皮是用刀熏出來的,但鵝肉又嫩又軟。
3、李記天鵝蛋,天鵝蛋,它不是壹個真正的雞蛋,形狀像糖和油水果,但區別在於這種餡料!這種餡料被客家人稱為“天鵝蛋”,外皮酥脆,內部蠟質,顏色鮮紅甜美但不燒焦,然後用白芝麻包裹並用竹簽穿上。它在嘴裏只嘗起來甜、糯、軟。
4、金餅,又稱窩絲,羅帶的金餅色澤金黃,絲紋分明,面甜餡鹹,口感更佳。吃壹口松脆的東西就停不下來!從鍋裏炸出來的蛋糕就像壹卷被肉餡包圍的細線。
5.九鬥碗也被四川人稱為壩壩宴,是客家人帶到成都的,成都人才形成了事事吃“壩壩宴”的傳統。品碗和鹹煮白等菜肴因其獨特的美味而成為著名的川菜。
6、蒲氏石磨豆腐,可謂以味取勝,重在食材的選擇,融合了蒲氏石磨豆腐綠色健康的營養成分,傳統工藝制作過程,正宗老石磨,現磨現制。豆花放在砂鍋裏燉,嘟嘟嘟嘟的,不會散。它會被水浸泡並翻滾,沾滿紅油並充滿豆香味。