食物調料:牛肉、鹽、味精、十三香、番茄、大蒜、胡蘿蔔、米酒、(洋蔥)、植物油、洋蔥、醬油、生抽。生產流程:
第壹步，選擇市場上的1塊新鮮牛肉。首先選擇蹄筋肉，先清洗幹凈，然後用花刀把它們切成塊。另外，提前準備好1胡蘿蔔和1土豆，洗凈去皮，然後切成滾刀片，放入盤中備用。
第二步:接下來，將切好的牛肉放入有冷水的鍋中，同時加入少許米酒，去除腥味。大火燒開後，撇去所有煮開的血沫，撈起，清水沖洗幹凈，控制水分後再次擺盤待用。做土豆燉牛肉的時候，打水是非常必要的。
第三步:鍋裏燒油。油熟後，加入少量蒜泥，炒香後倒入西紅柿丁(必要時加入壹些蔥末)。同時，當它變得流行的時候，炒到成漿狀(很重要)，加入適量的醬油，少量的有色醬油，稍微好壹點的牛肉。
第四步:將湯燒開，再次撇去浮沫，加入少許鹽、味精和十三香，蓋上鍋蓋，然後小火燉30-45分鐘，直到牛肉酥爛，中途，再倒入事先準備好的土豆和胡蘿蔔，再次燉10min分鐘。
第五步:出鍋前，在鍋裏撒上適量的洋蔥做裝飾，然後上碟。做出了中國版的土豆燉牛肉，特點是湯汁鮮美，口感酥脆，易於消化吸收，特別適合大人小孩食用。它不僅做起來簡單，而且營養價值豐富。