夜宵小吃有：麻辣小龍蝦、燒烤、火鍋、炒面、烤冷面等。
1、麻辣小龍蝦
麻辣小龍蝦，又名口味蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜後，色澤紅亮，口味辣並鮮香。隨著湖南人遍布全國推廣湘菜，麻辣小龍蝦（口味蝦）風靡壹時，20世紀末，麻辣小龍蝦開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
2、燒烤
燒烤，是指肉及肉制品置於木炭或電加熱裝置中烤制的過程。食材眾多，無論是羊肉、牛肉、豬肉各種肉類，還是玉米、韭菜、花菜各類蔬菜，將眾多食材在炭火上烘烤，散發出迷人的香味，在撒上孜然、辣椒粉、芝麻這些增香的調味料，或者刷上美味的醬汁，是最受大家歡迎的夜宵美食之壹。
3、火鍋
火鍋不僅可以作為餐食，也被很多人作為夜宵食用，壹般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣、清淡各別，各取所需，根據個人的喜歡加不同的湯料、食物，老少皆宜。
4、炒面
炒面是流行於大江南北的中國傳統小吃，制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富，是夜晚解饞解餓的上佳選擇。
5、烤冷面
烤冷面是東北的名小吃，如今也是深受大眾喜愛。制作方法簡單，搭配上壹些簡單的食材，美味的醬汁，就能夠完成美味的烤冷面。