材料:低筋面粉115克，雞蛋液1湯匙（全蛋打碎），黃油75克，糖粉60克。
生產流程:
1.黃油軟化後，加入糖粉攪拌均勻。沒必要發。
2.加入1湯匙雞蛋液拌勻。
3.妳可以加入壹些葡萄幹或蔓越莓幹。如果蔓越莓幹很大，妳需要先把它們切碎。（如果沒有這個步驟，可以省略）。
4.倒入低筋面粉。
5.攪拌均勻成面團。用手將面團塑造成寬約6厘米、高約4厘米的長方體，放入冰箱冷凍至變硬（大約需要1小時）。
6.將冷凍好的長方形面團用刀切成約0.7厘米厚的小塊，然後放入烤盤。
烘烤:烤箱預熱至160℃，放入烤盤。中層以165度烘烤約20分鐘，直到表面微微金黃。
葡萄幹餅幹/黃油餅幹，教妳如何在烤箱裏做出美味的餅幹！
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瀏覽時間:2004年
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更新:
2014-01-06
11:03
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標簽:
葡萄幹補酒
黃油
食物成分:
低筋面粉200克
黃油80克
糖50克
葡萄幹40克
壹個雞蛋
1.將葡萄幹浸泡在水中
2.在溫室中軟化黃油，加入糖並攪拌。
3.加雞蛋繼續送。
4.加入葡萄幹攪拌均勻。
5.面團中加入低筋面粉，不要揉得太多，以免產生面筋。
6.用搟面杖將面團搟成長條，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏45分鐘。記住它是冷凍的。
7.取出撕開保鮮膜，切片。
8.放入烤盤，烤箱預熱，160度烤20分鐘。
小貼士:餅幹只有在出爐冷卻後才能食用！味道會更好。