滿洲裏的特色美食非常的多,稍美是壹種傳統風味的食品,至今已經有比較悠久的歷史了,稍美的選材非常的講究,皮兒非常的薄,而且,要選用肥瘦適中的羊肉做成羊肉餡兒,同時,蔥姜等佐料也是非常的全的,稍美剛剛出鍋的時候非常的香,它的皮兒薄得像蟬翼壹般,而且整個看上去是透明的,雖然非常的香,但是卻不膩,受到很多遊客的喜愛。蒙古烤肉也是當地地道的風味烤肉,制作工藝是比較的傳統的,烤出來的肉非常的鮮香,而且佐料的味道也融入了肉香當中。蒙古的手抓羊肉也很有名,把帶骨的羊肉按骨節壹壹地拆開,然後在大鍋裏煮熟,吃的時候是用蒙古刀剔著來吃的。如果是坐客去吃這道菜的話是非常講究的,客人不要自己去挑揀所吃的肉的部位,主人會根據客人的年齡給客人選擇不同的羊肉。
街頭小吃
滿洲裏涮狗肉是壹道地方風味的小吃,狗肉的營養非常的豐富,有多種維生素,壹年四季都是非常適合食用的,涮狗肉用的狗是非常的講究的,選用的是吃糧食的狗,這樣的狗肉腥味兒比較小,而且宰殺狗和處理狗肉也是比較講究的。
有什麽好吃的
魚匹子是壹道地方名菜,深受當地人的喜愛,這道菜是壹道魚類的菜肴,對於魚的處理是非常的講究的,而且制作起來也比較的麻煩,味道是新鮮,略鹹,口感非常的好。滿洲裏全魚宴都是采用呼倫湖的水產做成的,這些水產的營養非常的豐富,而且肉質也是非常的肥美的。