丁盛蛋糕好吃嗎？味道如何？
南宋丁盛餅始於宋代，幾千年來壹直受到杭州人民的喜愛。丁盛餅的外層是精制香米和糯米粉。米粉細膩均勻，裏面是豆沙餡，中間有少量的糖和桂花。丁盛蛋糕的顏色是深紅色。其中，有壹個美麗的故事。據說是南宋時百姓專門為嶽家軍外出鼓舞將士而制作的。蛋糕上的“丁盛”標誌著勝利。
好吃嗎？什麽味道？
將準備好的米粉放入特制的印盤中，中間加入紅豆沙，蒸壹會兒即可。這種蛋糕上面有“丁盛”字樣，因此被稱為“丁盛蛋糕”。味道微甜，色澤紅亮，柔軟芳香，入口甜糯。具有春季養生和術後調理的功效。
我在哪裏可以買到丁盛蛋糕？
丁盛蛋糕並不罕見，它屬於杭州小吃，在上海的任何地方都可以找到。壹般這兩個地方都能買到，價格也很便宜。幾塊錢就能買壹個！註意選擇靠譜的大店，不要去黑作坊買！
丁盛蛋糕的熱量和減肥效果
364千卡（100克）
這些菜肴通常清淡且熱量低，只有在減肥期間去除明顯的脂肪和油脂才能食用。
練習步驟
佐料
粳米600克，糯米粉400克。
調味品
紅曲5克，白糖200克，各適量。
丁盛蛋糕做法
1.將粳米粉和糯米粉放入容器中，加入紅米粉、白糖和少許水，混合均勻並讓它們膨脹1小時。
2.將米粉放入丁盛蛋糕模型中，壓實，用刀刮平，放入籠中大火蒸20分鐘，直到蛋糕表面成熟，取出並在案板上翻面。