章丘有壹種美食就是烤大豬，寧靜烤豬也是現今章丘烤大豬的新產品，烤豬爐是現今烤豬改進的成果，高溫明火烘烤，無死角式烤制，水循環控制，使的烤豬保持外酥裏嫩口吃留香的特點。
烤大豬爐不止能烤大眾同時還能烤香豬。 章丘烤豬的傳承使得烤豬成為當地的標桿食品，壹聽章丘就是到烤肉，壹提烤肉就能想到章丘，不論妳做什麽行業發展是很重要的壹個環節，章丘在發展烤豬也在發展，章丘把新的面貌帶給了大家，同時也把新烤豬帶給了大家，所改良的烤豬產品使口味多樣化烤制簡單化，利於批發商零售，壹頭豬的重量減平均輕在30~40斤的豬肉。平常壹天烤上兩三頭很好賣。
章丘烤豬有名是在於它是傳承的美食，而烤豬有名是靠的本身的實力，不僅有著好看的外片，也有實力的口味，烤豬外皮酥脆，肉質肥而不膩這也是得到大眾認可原因，好吃的口味是促使烤豬受大眾歡迎的原因之壹。