陸河縣東北鄰揭西縣,西連海豐、惠東、紫金縣,南接陸豐市,北倚五華縣,東南與普寧市接壤。
下面為大家分享幾個陸河縣的代表性特產。
1、陸河木瓜
陸河木瓜是廣東省汕尾市陸河縣的特產。
陸河木瓜為熱帶作物,壹年四季都可以開花結果,在廣州等地有“四季果王”的頭銜。
陸河木瓜果實長圓形,個頭適中,果型端正,表皮光滑,潔凈新鮮,皮黃肉紅,肉質細嫩。
2、陸河青梅
陸河青梅是廣東省汕尾市陸河縣的特產,種植歷史悠久,面積廣、產量豐、質量好,果實富含多種有機酸、維生素和微量元素,具有很高的營養價值和藥用功能。
3、陸河擂茶
陸河擂茶是許多遊客慕名而來必嘗的美食之壹,擂茶不僅可以清飲,也可以配炒米而飲,而陸河人以擂茶招待客人仍是最隆重的禮節,也是從古至今的傳統風俗。
4、陸河客家黃酒
陸河幾乎每家每戶都會釀黃酒,且長年儲備,常飲不厭。
黃酒又稱客家娘酒,婦女分娩坐月子期間必喝的壹種滋補食品,由糯米、酒娘、白米酒等配料精制而成。
其色金黃,味清香,食之甘醇可口。
5、陸河客家釀豆腐
釀豆腐之制作,首先取方塊豆腐用刀將其對分為二塊,然後用半肥瘦豬肉剁爛加少許馬鮫鹹魚粒或中烏鹹魚粒,再入適量大茴米,慢慢剁成餡後,取筷子將餡釀入腐幹內,然後慢火煎至外表金黃而餡鮮嫩為上好,再入鍋放上湯配八角香料、幾片生姜、蒜頭仁等佐料加蓋燜,約半小時,這道美食就成了。
6、陸河鹹菜
陸河鹹菜,祖祖輩輩稱之為長命菜,不論陸河人外出廣州深圳,還是遙遠的北方城市,只要有陸河人的生活空間,鹹菜就是陸河人必選菜肴,是故鄉情感的直接象征,更是壹番來之不易的家鄉菜譜,可以與擂茶相提並論。
當然陸河的美食特色和特產還有很多,比如陸河_子圓、陸河米程、陸河坑螺、鹹菜煲雞等等。
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