最近做了很多次的京醬肉絲，是孩子的新寵，做起來也是非常簡單。我喜歡卷餅或者卷豆腐皮，而他喜歡拌著米飯吃，每次炒上壹大盤，都能吃的光光的，是餐桌上最受歡迎的菜。以前京醬肉絲我總是做不好，想吃的時候就去飯館吃，而且好不好吃也看緣分。但是現在不會了，偶然的機會我發現了這個京醬肉絲的醬料包，用它來炒，味道實在是太贊了，關鍵是特別簡單，就算是廚藝小白也不用擔心。真是感謝現在物質的極大發達，專業的人各司其職，研發出各種各樣的好東西，比如這個醬料包，真是太實用了。如果妳也喜歡這個菜，強烈建議壹定要試試，絕對不會失望，從這壹刻起，妳也是大廚。簡單壹步做出大廚級美味，配米飯絕絕子，廚房小白有福了。
京醬肉絲原材料：裏脊350克，小蔥1棵，豆油皮1張，京醬肉絲調味品1包，油適當。作法：編寫1、食物。挑選裏脊，口味也會比較嫩。編寫2、裏脊切割成大小均勻絲，不必太細了，由於烹制之後稍微收攏，防止肉片太細口味變柴。編寫3、水豆腐皮切成大小壹致的四方塊，鍋中放水燒開了，放進豆油皮煮2min，撈起來瀝幹水分份。編寫4、豆油皮蓋在菜盤底端，蔥切成細絲，也鋪在盤子裏。
編寫5、鍋中給油煮沸，先放進肉片滑炒至色調泛白。編寫6、再倒入壹包京醬肉絲醬，煸炒至料汁包裹在肉片表層，這個菜就做好，簡易壹步造就大廚師級美味可口。編寫小提示：1、肉片不必切得過細，炒過之後縮壹些。2、這壹醬包是復合的，任何東西都不再期待了。簡單壹步做出大廚級美味，配米飯絕絕子，廚房小白有福了。