海鮮市場—帝王宮海鮮市場
威海的海鮮市場位於高區的皇宮內,是壹個集海鮮、水果、蔬菜為壹體的海鮮市場。裏面的海鮮很便宜,在這裏可以買到最新鮮的海鮮,都是現在漁民賣的。又便宜又好,附近有很多小餐館,可以用來加工海鮮。
魚鍋餅餅
舌尖第三集《時節》。在四季的輪換中,我感受到了中國各地的飲食文化特色,其中“鐵鍋燉魚”是印象最深的壹種。
鐵鍋糕蒸魚是典型的農家菜,是魯南的傳統美食,也是地道的漁家美食,就是在燉魚的鍋裏糊上或煮上壹些糕。在魯南,除了羊肉湯、辣子雞、蔬菜煎餅,就數這個魚鍋餅了。來威海,壹定要嘗嘗。
鮁魚餃子
鮁魚餃子在膠東地區很有名,威海人特別喜歡吃。鮁魚鮮嫩,富含蛋白質、維生素等營養成分,深受當地人喜愛。
鮁魚作為餃子的餡料,在肉裏面比較好吃,不加任何額外的調料,只加壹點姜,韭菜,還有人喜歡加壹個雞蛋。其細膩的口感令人回味無窮。基本上威海所有酒店都能吃到。
而那些海邊做得好的漁村或者飯店,憑借得天獨厚的條件,大多選擇剛上岸的新鮮大鮁魚作為餡料。所以,如果妳去威海旅遊,選擇住在漁村的朋友,別忘了嘗嘗特色的鮁魚餃子。
雞燜蛤
燜雞蛤是壹道菜,屬於家常菜。主要食材有公雞、蛤蜊等。調料有蔥、姜、蒜、幹辣椒等。將食材倒入鍋中,翻炒,紅燒。
小貼士
比如如何吃到實惠的海鮮?賣海鮮的大爺大媽晚上6點多就要趕著下班,所以想買10塊錢的3斤扇貝和20塊錢的3斤皮皮蝦,必須要買大媽要下攤的時候留下的海鮮,然後拿到普通餐館,給50塊的加工費就能品嘗到完美的海鮮盛宴。
比如出海的漁船,壹般下午3點就靠岸了。到時候連各種海鮮經銷商都會去碼頭搶購海鮮。碼頭在元堯村邊上,出租車司機壹般都認得。運氣好的話還能趕上海鮮免費售賣!
威海是七月和八月最好的遊覽地。錯過了也沒關系。還有很多項目可以玩,非常適合親子遊。空氣也很清新。如果妳想欣賞海鷗,建議妳在4月和6月來玩。