步驟 2：班戟粉、奶粉稱壹起，用手動打蛋器攪拌均勻。
步驟 3：加入糖粉，攪拌均勻。
步驟 4：加入雞蛋，順壹個方向攪拌均勻。
步驟 5：攪拌好的樣子，光滑、細膩、濃稠。
步驟 6：加入牛奶，攪拌均勻。
步驟 7：攪拌好的樣子，比較稀的糊糊。
步驟 8：用濾網過濾4-5次，濾網裏面的雜質不要，面糊備用。
步驟 9：過濾好的樣子，沒氣泡沒雜質。
步驟 10：千層鍋放到電陶爐上預熱至有溫度好，倒2/3湯勺左右面糊在千層鍋中，快速抖動均勻。
步驟 11：看到皮起密集的泡泡就可以出鍋，放到鋪有油紙的冷卻架上 煎得久壹點烙痕就比較重。
步驟 12：早點出鍋烙痕就淺壹點，按自己喜好煎 如此類推，把全部面糊煎成薄皮，壹***20張左右，表面蓋保鮮膜保濕防風幹冷卻備用。
步驟 13：芒果去皮後切成薄片備用。
步驟 14：夾餡部分。
步驟 15：糖粉加入淡奶油中。
步驟 16：用電動打蛋器打發。
步驟 17：9成發，即裱花狀態。
步驟 18：蛋糕墊放在裱花臺上，放壹張千層皮。
步驟 19：均勻地抹上奶油。
步驟 20：再蓋壹層皮。
步驟 21：大約蓋4層皮後，放入芒果片。
步驟 22：蓋壹層奶油，再蓋壹層皮。
步驟 23：如此類推把所有皮都疊好。
步驟 24：放入冰箱冷藏1小時左右可以切件食用。