材料制備
要做五香炸雞，妳需要準備以下材料:
1.500克雞翅
2.鹽、雞精、五香粉、姜、蔥、料酒、醬油、澱粉、面粉和油。
生產步驟
1.雞翅洗凈瀝幹水分，加入鹽、雞精、五香粉、料酒、姜、蔥拌勻腌制20分鐘。
2.將澱粉和面粉按照2:1的比例混合，並加入適量的鹽和五香粉制成幹混合物。
3.將腌好的雞翅均勻地裹上幹混合物。
4.炒鍋燒熱至六成熱，放入雞翅煎至金黃色。
5.取出雞翅，瀝幹油，然後在煎鍋中煎炸，使雞翅更脆。
6.將炸好的雞翅放入碗中，加入醬油和蔥花拌勻。上菜。
技巧
1.腌制雞翅的時候可以加點料酒和生姜，可以去腥增香。
2.炸雞翅時，可以先用中火炸，然後用大火炸，這樣可以使雞翅更脆。
結局
雖然制作五香炸雞看似簡單，但要做出香氣濃郁的美味佳肴需要壹些技巧和經驗。希望大家在做五香炸雞時都能按照以上步驟操作，做出壹道美味的五香炸雞。