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聽說過這些歷史上消失的美食嗎

現代科技飛速發展,許多傳統文化已跟不上我們的步伐,這些正在消失或者已經無處找尋的味道漸漸成為味蕾的“回憶”。這些美食妳吃過嗎?

正宗麻糕

在清鹹豐年間,由仁育茶畔的長樂茶社王長生點心師傅創制,已有140余年歷史。其特點:色呈金黃,香脆酥軟,還有非常香郁的芝麻香味,甜餡兒醇厚,鹹陷兒味鮮,十分可口。是具有獨特口感和風味的壹種橢圓形大燒餅。

蝦餅

最早流行於江南地區,由於蝦餅的形狀類似於腰鼓壹樣打著皺,又被稱為“銅鼓餅”。

豆面餑餑

餑餑蘸豆面,亦稱豆面餑餑,滿漢全席餑餑二品菜肴之壹,祭神時多以此為供品。豆面卷子的作法:將黃米以水浸泡後磨成面,合勻,搟成薄片,入鍋蒸熟,再將黃豆炒熟磨成面,均勻撒於其上。豆面卷子的作法來源於餑餑蘸豆面的吃法。而滿族人吃餑餑蘸豆面之俗,則有壹段佳話。

龍井竹蓀

龍井竹蓀是壹道美食,是滿漢全席中膳湯壹品菜肴。其具有很高的食療作用,能夠補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕,主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病癥。

桂花糕

桂花糕是已有300多年歷史,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點,中國特色傳統小吃。歷史悠久,美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對於味道的各種需求。並且擁有美麗的歷史傳說,更增添了桂花糕的歷史價值。

壹種味道便是壹種回憶,當美食成為歷史,空有壹顆吃貨心也無可奈何。

所以,吃美食要趁早啊~