? 叫花雞,好逑湯,蒸豆腐等耳熟能詳的美食。在射雕英雄傳中,洪七公武功高強,生性貪吃,黃蓉正是掌握了這壹點,給他做了無數道美食,其中壹些美食就是宋朝真實存在過的。
第壹個美食叫花雞,這也是給書迷們印象最深的壹道美食,相傳它的歷史是明太祖時期,他們接連戰敗,食物非常緊缺,每個人都空著,肚子突然發現前面有壹個火堆,上面架著壹攤泥巴,旁邊有壹個叫花子,突然叫花子跪上前來,把烤雞獻給他,說這個雞就是做給他的,朱元璋吃後,滿嘴留香,非常美味,在他登機之後還特意為它命名。而根據史書記載,叫花雞的歷史早就在先秦時代就已經存在,因此,在大宋年間能吃到它並非難事。
第二個美食好逑湯,它的名字源於?窈窕淑女,君子好逑?。這道美食有多種成分,以清淡新鮮著名。並且色彩非常豐富,色香味俱全。而據專家判定,吊湯的歷史起源於公元前2700年,因此,大宋年間喝到這樣新鮮美味的湯,在不過如此了。
? 第三個美食,蒸豆腐。這道菜聽起來簡單,其實還是很復雜的,它是將火腿挖24個圓形孔洞,再把二豆腐削成24小球放入洞內,上鍋蒸熟,而且它的吃法也很特別,火腿是不吃的,只吃豆腐,別樣有雅致。而豆腐的起源來自於西漢時期,他們研制出豆腐,因此,在後來的大宋年間是壹定能夠吃到這道菜的。
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