蓮花夜市為什麽叫“合肥_街”?據介紹，_是商周以及春秋戰國時期的壹種用於盛酒的青銅器，相當於今天的酒壇。合肥人有炸_子的習慣。有了炸_子傳統風俗、有了蓮花夜市交流平臺，自然而然就想到了把“蓮花夜市”叫“合肥_街”。
開放式檔口區中的特色小吃有：燒烤土菜類，壹味王燒烤酒樓、肥東土菜、七八叉燒烤、龍蝦燒烤;特色面食，過橋米線、朝鮮冷面、武漢熱幹面、東北餃子;米粉酸辣粉，桂林米粉、老陳頭酸辣粉及四川小吃;臺灣、香港小吃，臺灣蚵仔煎、黃金蝦球、大腸包小腸、臺灣臭豆腐、花生卷冰淇淋、油炸冰淇淋、臺灣小點、臺灣沙茶魷魚、咖喱魚蛋、_仔糕;烤魷魚，大連火爆魷魚、青島王姐烤魷魚;豆腐，杭州祖名臭豆腐、湛江烤生蠔、黃山毛豆腐;鴨脖，老巷口精武鴨脖;特色餅類，西安小吃(肉夾饃)、黃山燒餅;各地特色風味小吃，成都缽缽雞、小魯兔頭、湖南腸粉、開胃魚頭、皖北八寶粥、娃娃魚、新疆大盤雞、三河米餃、酥鴨、上海鮮鐵板燒(青年廣場)、章魚小丸子日本料理、特色大缸烤肉、湯圓等。
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