家庭朋友美食

農家小炒肉食材:生豬肉（五花肉最好）、蔥姜末、青紅椒（對辛辣食物的耐受程度各有不同）、鹽、醬油、耗油、雞精粉、白胡椒粉、木薯澱粉、米酒。生豬肉切成薄片，加入適量木薯澱粉、米酒、鹽、醬油和白胡椒粉腌制5分鐘；青紅椒洗凈切片；2.油在鍋裏消耗。油燒好後放入腌制好的生豬肉翻炒，顏色褪去後盛出備用。3.因為炒生豬肉會爆壹些油在鍋裏，沒必要給油。鍋熱後，加入蔥姜末翻炒。4.將切成小塊的青紅椒翻炒，稍變軟時加入適量鹽、醬油和耗油雞粉調味。然後加入炒好的生豬肉，翻炒兩下，就可以享用了。

蠔油生菜原料:1生菜、適量植物油、適量耗油、1瓣大蒜、1片幹辣椒、少量糖、少量味精。做法:1，提前準備好所需資料。2.打開油性小麥蔬菜，然後清洗它們。3.大蒜和辣椒洗凈切碎。4.加入糖、味精和冷水拌勻。5.鍋中加入冷水並煮沸。6.將油麥菜放入鍋中焯水。7.焯水至熟透後，取出擺盤。8.再次啟動油底殼並加熱油。9.加入大蒜和辣椒翻炒。10，然後放進去油耗。11，把他煮開，最後把耗油汁淋在油麥菜上就可以吃了。

麻辣豬肚食材:豬肚壹半以上，泡豆角、野山椒、幹辣椒、青椒、姜、蒜、蔥、米酒、醬油、植物油適量。首先，把豬肚清洗幹凈，切成小條。做法:1，鍋內放油燒熱，然後放入姜、蒜、辣椒炒出香味，放入辣椒炒香下鍋。2.倒入切成小塊的五花肉，倒入米酒翻炒。3.加入野山椒和泡好的豆角，加鹽翻炒。4、翻炒兩分鐘，撒上小蔥拌勻即可。