樊豆腐面是湖北襄樊地道的漢族傳統小吃。它屬於肉末面的壹種，襄陽豆腐肉末面比較講究，裏面有20多種食材。金黃的煎豆腐，配上褐色的大頭菜，再配上細長的掛面，侵出香濃的骨頭湯，讓人百吃不厭。
二、襄陽黃油面
襄陽黃油面是湖北襄陽的壹種特色小吃，是襄陽人和當地人最喜歡的早餐。黃油面的特點是麻辣鮮香，回味悠長。如果很多襄陽人三兩天不吃黃油面，就會覺得嘴裏沒有味道，食欲大減。
第三，襄陽縛蹄
湖北襄陽的傳統美食——襄陽捆豬蹄，用各種香料將豬蹄腌制數日。之後用細麻繩纏緊，放在通風處吹。幾天後，妳可以把它拿下來煮。此菜多用於涼菜，色澤紅亮，肉香濃郁，配以生姜和米醋，回味悠長。這是壹道下酒的好菜。
第四，襄陽牛肉面
襄陽牛肉面是湖北省襄陽市最著名的美食，由優質牛肉、精細面粉和純中草藥制成，色澤紅潤，肉肥而不膩，湯味濃郁。襄陽牛肉面最大的秘訣是中藥鹵包，最關鍵的是湯汁。
5.棗陽酸面
棗陽酸面是湖北省襄陽市棗陽的壹種獨特風味小吃。酸湯面的風味酸、香、辣、油而不膩，溫度適宜，面條潔白可口，酸爽可口，特別是在夏季食用後，具有解暑開胃的功效，已成為夏季的最佳食品。