水晶蒸餃子也是壹種餃子，美觀的形狀，晶瑩剔透的皮膚，Q味道低迷，讓人喜歡發布。普通餃子肯定經常吃，經常這樣做。但這種水晶蒸餃子相對陌生，它對此並不奇怪。今天，小編將教會每個人都要制作水晶蒸餃子。
這種晶體蒸餃子和普通餃子是不同的，尤其是表面的壹部分。每個人都知道普通餃子加入冷水和普通面粉。但制作水晶蒸餃子，妳不能使用普通面粉，而妳不能使用涼水。重要的是要選擇面粉，面粉的選擇和方式。
應該用什麽面粉制作水晶蒸餃子，用什麽方法使用和面部？接下來，小編分享了水晶蒸餃子的正確實踐，按照這種方法做，保證了各個山脈蒸餃子，味道q是緩慢，看起來愉快的好友，喜歡匆忙的朋友試試。做水晶蒸餃子，記住這個和面部公式，保證晶瑩剔透，q流行和嫩。
[水晶蒸餃子]
成分：100g abbot（小麥澱粉），40g玉米澱粉，60g煮水，韭菜，雞蛋，蝦皮，芝麻油，鹽。練習步驟：
步驟1：Abbecion和玉米澱粉混合均勻，然後慢慢倒入適量的沸水量，攪拌時攪拌，攪拌到幹粉表面，幹燥到不熱的狀態，透明面團，覆蓋塑料包裝。
第2步：醒來的時間我們來調整填料，韭菜清洗，把它放在壹個盆地，首先加上適量的芝麻油，鎖定水分，防止韭菜外出；然後將雞蛋撞成碗分散，熱盆熱油倒入雞蛋中混合，攪拌煮熟的雞蛋，加入韭菜到韭菜中，加入適量的蝦皮，最後放開鹽攪拌鹽好吧。
步驟3：喚醒面團切換，切成尺寸均勻的面部，按下扁平，然後環成圓包裝，放置適當的填充量，並封閉餃子的所有形狀。
第4步：袋子是壹個良好的水晶餃子，蒸水，蒸8-15分鐘關閉鍋。
1.應使用水晶蒸餃子和面孔，即小麥澱粉也有玉米澱粉，然後使用煮沸的水和面部，所以水晶蒸餃子將晶瑩剔透，味道Q.
2，水晶蒸餃子的餃子應該薄，使它們可以結晶清晰，並且面部不好。
3，餃子時，餃子的邊緣不應粘在水中。如果餃子粘在水中，餃子更加滑，不好，不容易夾住餃子。