韓式大醬湯是壹道充滿韓式風味的美食，它是由大醬、牛肉和各種蔬菜熬制而成的湯。這道湯的味道濃郁，口感鮮美，非常適合在寒冷的冬天食用。如果妳想嘗試壹下這道美食，那麽請跟隨我壹起來學習制作韓式大醬湯吧！
材料準備
制作韓式大醬湯需要準備以下材料：
1.牛肉：500克
2.大醬：100克
3.大蔥：2根
4.大蒜：5瓣
5.姜片：5片
6.韭菜：100克
7.豆腐：1塊
8.香菇：5朵
9.紅辣椒：1個
10.白菜：適量
11.雞蛋：2個
12.鹽：適量
13.醬油：適量
14.糖：適量
15.芝麻油：適量
制作步驟
1.將牛肉切成小塊，用開水焯水，然後撈出備用。
2.把大蔥、大蒜、姜片和紅辣椒切成細末，香菇切片，韭菜切成段。
3.在鍋中加入適量的水，放入牛肉和切好的蔬菜，煮開後轉小火燉煮1個小時。
4.把大醬加入鍋中，調入適量的鹽、醬油和糖，再煮10分鐘。
5.把豆腐切成小塊，加入鍋中，再煮5分鐘。
6.把雞蛋打散，倒入鍋中，攪拌均勻。
7.最後加入壹些芝麻油，煮開即可。
食用方法
將韓式大醬湯盛入碗中，配上壹些白菜和飯，即可享用美味的韓式大醬湯了！