諸葛亮平定南蠻發明食物是饅頭。
饅頭是我們中華美食中不可或缺的壹個主食，隨著歷史發展，衍生出不同餡料、大小形狀和顏色的饅頭，老少皆宜。饅頭是三國時期諸葛亮發明的，當時叫作“蠻頭”，意思是蠻夷之地的人頭。
話說當年諸葛亮南中平定戰大獲全勝，準備班師回國，誰知瀘水（長江上遊金沙江）這邊狂風大作，波濤洶湧，部隊無法坐船渡江。當地酋長孟獲說道需要祭祀才可以恢復平靜，並可保佑莊稼豐收。他叫來隨行的廚師，殺羊宰牛，揉好面粉，裏面塞滿牛羊肉。
當天晚上在瀘水岸邊，設香案，鋪祭物。諸葛亮金冠鶴氅，親自臨祭，儀式完畢，將所有祭品投入江中。第二天清晨，只見雲收霧散，風靜浪平，部隊順利渡江回國。“蠻頭”祭祀的故事逐漸傳開，慢慢就演變成了我們今日的主食饅頭。
諸葛亮的人物生平
諸葛亮於漢靈帝光和四年（181年）出生在瑯琊郡陽都縣的壹個官吏之家，諸葛氏是瑯琊的望族，先祖諸葛豐曾在西漢漢元帝時做過司隸校尉，諸葛亮的父親諸葛珪在東漢末年做過泰山郡丞。諸葛亮3歲時，母親章氏病逝。諸葛亮8歲時喪父，與弟弟諸葛均壹起跟隨由袁術任命為豫章太守的叔父諸葛玄到豫章赴任，東漢朝廷派朱皓取代了諸葛玄職務，諸葛玄就去投奔荊州劉表。
建安二年（197年），諸葛玄去世，諸葛亮就在隆中隱居，平日喜歡吟誦《梁甫吟》，又常以管仲、樂毅自比，時人對他都是不屑壹顧，只有好友徐庶、崔州平等人相信他的才幹。其時他在荊州與石韜、徐庶、孟建遊學，三人讀書都力求精熟，只有諸葛亮“觀其大略”。
諸葛亮每天早晨和晚上都常常從容地抱膝長嘯，曾對其他三人說：“妳們可以做到刺史、郡守。”三人問諸葛亮自己能做什麽官，諸葛亮笑而不言。後來孟威欲北歸故鄉，諸葛亮對他說：“中原的士大夫多的是，妳只管遨遊就好，何必回到故鄉呢！”
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