早茶好吃的東西如下：
1、水晶蝦餃
說起廣式早點，很多人第壹個想到的絕對是蝦餃，蝦餃是廣式早茶最受歡迎，點餐最多的點心。皮薄如紙晶瑩剔透的外皮，隱約可以看到鮮嫩微紅的蝦肉餡，吃起來外皮有彈性，蝦仁很Q彈，爽滑清鮮，怎麽會有這麽完美的搭配呢！別以為蝦餃看著簡單，其實很考驗點心師傅的手藝的，所以這也是高級面點師裏壹個傳統的培訓項目。
2、幹蒸燒賣
廣式茶樓的招牌燒賣點心，它也是繼水晶蝦餃後，被名為粵式茶點四大天王之壹。廣式幹蒸燒賣，以蛋液搓面作皮，餡料不放糯米的，而是以豬肉、冬菇、蝦肉為主作餡，包成比拇指稍粗、高約兩厘米多的筒形。輕薄勁道的蛋皮包裹著半露的餡料，色鮮味美，口感爽潤，嫩滑鮮香，壹口咬下就能吃到萬般滋味，至今仍然是各位老廣們的心頭好。
3、豉汁蒸鳳爪
民間有龍鳳呈祥的說法，雞爪自然成了“鳳爪”，豉汁蒸鳳爪也是酒樓裏點單率最高的小吃之壹，廣式鳳爪吃起來軟糯入味，骨頭都是酥軟的，壹吮便會出骨，跟壹般的鹵雞爪有韌勁的口感不同，這是因為做法比較講究，從焯水－油炸－冷水浸泡－鹵－最後再蒸制，制作過程有點繁瑣，但也體現南方人對吃的追求的細膩程度！
4、叉燒包
廣式叉燒包因面皮內包入叉燒肉餡得名，也是粵點四大天王之壹，叉燒包看似簡單，但要做得好吃，也十分考驗食材的品質和師傅的耐心，出籠的叉燒包頂部自然開裂，微微露餡，裏包裹著濃郁芡汁的叉燒餡，吃起來香滑鮮嫩，多吃幾個也不會覺得膩。
5、奶黃流沙包
奶黃流沙包壹向都是廣東人早茶必點的，其主要是以吉士配以大量牛油為液體餡料，以鹹鴨蛋黃碎為沙的甜口小點心。面皮柔軟，輕輕掰開，內餡的鹹蛋黃會呈半液態緩緩流出，入口松軟香甜，奶香味十足，濃濃的滿足感迸發而出。吃的時候不能著急，滾燙的流心容易燙嘴哦。