空氣炸鍋食譜大全

1.?烤雞翅

準備材料：檸檬、嘟嘟翅。

檸檬切片，空氣炸鍋擺上檸檬，上面放聖農嘟嘟翅。

2.?青椒釀肉

梅花肉剁成泥，加生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、鹽、澱粉、小蔥，攪拌均勻，塞進辣椒段，卷好的辣椒段平鋪在空氣炸鍋180度10分鐘，空氣炸鍋180度再烤5分鐘。

3.桂圓幹

龍眼剝殼，不需要去殼，放空氣炸鍋180度40分鐘，中間晃動兩次即可!

4.無油薯條

土豆切條泡水,水開煮9分鐘撈出瀝幹，加適量黑胡椒、鹽拌勻，空氣炸鍋180度10分鐘，翻面再10分鐘即可。

5.?蒜香雞翅

雞翅洗凈對半切開，加入姜絲、1勺料酒、1勺蠔油、1勺生抽、1/4勺老抽、少許鹽抓拌均勻腌制半小時，放入空氣炸鍋160度10分鐘中途翻面，倒掉烤出的水，加入蒜末拌勻，180度烤10分鐘中途翻面。

6.辣子雞丁

雞腿去骨剪成小塊，加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、少許鹽、1勺辣椒粉、少許黑胡椒粉，抓拌均勻腌制半小時，適量油炒香幹辣椒和花椒，雞肉放進空氣炸鍋180度烤20分鐘，中途翻面2~3次，倒入辣椒拌勻，180烤2分鐘。

7.吮指原味雞

雞腿紮孔，2勺生抽、1勺蠔油、白胡椒粉、半勺老抽、半勺鹽、純牛奶，腌制4小時以上，冰箱冷藏隔夜更入味，面粉和澱粉1：1，加入胡椒粉、椒鹽、鹽，雞腿先粘滿蛋液，再裹粉，放鍋裏靜置10分鐘，等待蛋液反滲，空氣炸鍋180度25分鐘中間翻面。

8.燈籠茄子

茄子壹切兩半，兩邊各放壹根筷子，切2mm的薄片，切到第6刀的時候切斷，250g肉沫、加1勺生抽、1勺蠔油、1勺白胡椒粉、半勺澱粉抓拌均勻，把肉沫塞到茄子中間，表面塗壹點油，180度烤10分鐘，淋上糖醋汁，撒上蔥花點綴。

9.幹脆面

水開下掛面點軟撈出瀝幹，加生抽、燒烤粉油各1勺拌勻，團成團放空氣炸鍋180度10分鐘，翻面取出墊紙再5分鐘。