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天津西北角小吃街美食攻略

天津西北角小吃街推薦的美食有炸糕、醬牛肉、羊肉粥、燒餅夾裏脊、煎餅果子,到了小吃街後,可以按推薦順序進行品嘗。

1、炸糕

炸糕是天津的傳統小吃,用面粉和酵母發酵後油炸而成,外酥裏嫩,甜而不膩。西北角有很多賣炸糕的小攤,其中最有名的是張記炸糕,他家的炸糕用純手工制作,每天限量出售,很多人專程來排隊買。

2、醬牛肉

天津西北角的醬牛肉用精選的牛肉經過腌制、鹵制、晾幹等多道工序制成,肉質鮮嫩,香氣濃郁。西北角有很多賣醬牛肉的店鋪,其中最受歡迎的是天寶樓醬,他家的醬牛肉、牛舌、牛蹄等都很有特色,可以當下酒菜或者配饅頭吃。

3、羊肉粥

羊肉粥是西北角的壹大特色早點,用粗糧和羊肉熬制而成,羊肉多湯濃,味道醇厚。西北角清真南大寺門口的龍玉坊羊肉粥就是非常好吃的壹家,他家還有三鮮豆腐腦、窩窩頭、發面餑餑等其他小吃。

4、燒餅夾裏脊

燒餅夾裏脊是西北角的另壹大特色早點,用發面做成的燒餅夾上剛剛煎好的裏脊肉和壹個煎蛋,外皮酥脆,裏面肉嫩蛋香。西北角有很多賣燒餅夾裏脊的攤子,其中最火爆的是王三姑牛肉餅,他家還有素盒子、鍋巴菜等其他美味。

5、煎餅果子

煎餅果子是天津人最愛的早點之壹,用綠豆面做成的煎餅加上果篦兒(壹種油條)和自己帶的雞蛋,再加上甜面醬、辣椒油等調料卷起來吃。西北角有很多賣煎餅果子的攤子,每家都有自己的風格和口味,妳可以根據自己喜歡的選擇。