別名:烏賊，墨魚，墨魚，鯔魚，鬥魚，鯔魚和電纜魚。
食用建議:每次30 ~ 50克。
適宜人群:普通人群都可以吃。
禁忌人群:高脂血癥和肝病患者應謹慎食用。
佐料
200克墨魚
佐料
紅洋蔥
壹半
調味品
鹽
壹點
水
適量的
植物油
適量的
洋蔥炒墨魚仔
1.清洗所有材料。洋蔥放入冰箱半小時後取出切成絲。將洋蔥放入冰箱有助於緩解切洋蔥時流淚的不適感。
2.將墨魚仔清洗幹凈，去掉骨頭、眼睛和墨魚皮（這壹步店家已經做好了）。在原骨側斜切井字
3.鍋中放少許油，加熱洋蔥絲，加入墨魚仔和水，炒至墨魚仔卷曲熟，洋蔥絲熟軟。加入少許鹽調味即可食用。
營養功效
1、洋蔥:味甘、微辛、微溫。可以健胃和食，理氣和胃。
2、墨魚:味甘、鹹、性平。富含蛋白質。它能滋補肝腎，養血滋陰。墨魚具有抑制膽固醇沈澱的作用。
飲食禁忌
洋蔥壹次不宜吃太多，容易引起眼糊和發燒。同時，患有皮膚瘙癢疾病、眼疾、胃病以及肺部和胃部炎癥的人應少吃。同時，洋蔥辛溫，發熱患者慎食；洋蔥的辛辣味道對眼睛有刺激作用。患有眼疾和眼睛充血時，不宜切洋蔥。