1，番茄
西紅柿屬於我們最常見的蔬菜，生吃或者炒、煮、烤、燜都特別好吃，營養豐富。西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，滋潤肌膚，潤腸排毒。過年前買點回家，帶著，簡單做個番茄炒蛋，看著普通，吃著不壹般。和米飯拌在壹起很好吃很好吃。
2.花椰菜
炒菜花最簡單的方法就是直接曬幹。鍋熱後，將花菜翻炒片刻，至表面微焦，再加點油潤壹下，繼續翻炒幾下。然後加壹點鹽和醬油調味，會特別甜爽口。試試吧，過年了，買點菜花吃，代表妳會發財，妳所有的付出都會有回報。
3.土豆
土豆是最耐儲存的蔬菜。壹次買10斤，放家裏壹個月也不會壞。建議存放在家中陰涼幹燥的地方。想吃什麽就吃什麽，簡單炒個酸辣土豆絲，也是開胃菜。土豆富含粗纖維素和礦物質，尤其是在寒冷的天氣裏。
4.小紅蘿蔔
蘿蔔營養豐富，含有大量水分，其中膳食纖維含量較高。天冷的時候，建議用鍋燉蘿蔔和牛腩，暖胃暖身。蘿蔔的意思是顏色好，有的地方說蘿蔔叫菜頭，諧音顏色。
5.菠菜
菠菜長勢喜人，光澤碧綠。南方的冬天是吃菠菜的季節。買回來煮菠菜蛋花湯，菠菜瘦肉粥，蒸菠菜卷，饅頭，涼拌蒜蓉菠菜，都是很好吃的家常菜。菠菜的意思真好。希望大家都能健康，有福氣，充滿活力。