小思媽媽最近為了寶寶們的年夜大餐操碎了心,妳想寶寶在年夜飯的餐桌看著大家又是喝酒又是喝飲料的,妳說人家寶寶饞不饞,這讓喝是不讓喝。所以,咱必須還得做壹...(展開)
食材
主料甘蔗105克馬蹄50克紅棗3個 輔料水600克
步驟
甘蔗馬蹄甜湯的做法步驟11.準備食材:甘蔗、馬蹄、紅棗。
PS:馬蹄我只買到了已經切片冷凍的馬蹄片,所以就不需要再額外處理了。新鮮的馬蹄需要去皮後再切塊兒。甘蔗馬蹄甜湯的做法步驟22.甘蔗買回來已經去好皮了,直接切成段兒即可。
甘蔗馬蹄甜湯的做法步驟33.為了把紅棗表面的浮灰給去掉,在紅棗裏面倒入剛燒好的開水,浸泡10分鐘左右。
甘蔗馬蹄甜湯的做法步驟44.紅棗泡好後,切成小塊兒,同時把棗核給去掉。
甘蔗馬蹄甜湯的做法步驟55.全部食材準備好之後,倒入鍋中,再加入清水沒過食材。
甘蔗馬蹄甜湯的做法步驟66.大火燒開後,轉成小火,繼續燉煮20-30分鐘。
甘蔗馬蹄甜湯的做法步驟77.熬煮至湯汁已經開始變濃稠了喲,顏色也稍稍變得深了壹點。
甘蔗馬蹄甜湯的做法步驟88.甜湯熬好了之後,就可以盛給寶寶喝了,在喝之前最好幫寶寶過濾壹下,避免誤吞裏面的食材。紅棗湯略帶甜味,還有馬蹄的清甜,真是比各種飲料還要好喝,除夕的年夜飯別忘記給寶寶準備壹份喲。
小貼士
甜湯在燉的時候,會散發出淡淡的香氣,口感甘甜,不用額外加糖的喲,對於周歲以下的寶寶,要少壹點紅棗,必免口味太甜,讓寶寶養成偏甜的口味。