做法：刀魚600克；輔材：野山椒200克，大蒜，生姜野山椒作法：1刀魚切割成5cm段，泡尖椒切割成2cm段，預留2鍋加食用油，將帶魚炸成金黃，外焦內嫩，撈起來瀝幹油。3鍋留少量油，將姜片，大蒜，黃貢椒，泡尖椒炒出香味，放入炸好的刀魚，添加水，未過刀魚，燒沸，改文火加入雞精，味精燒約15分鐘即可。聰明女性都在吃，營養豐富，明目護眼，早吃早受益。
培根肉炒西蘭花原材料：培根肉、西藍花、辣椒幹（鮮的更強）、青蒜苗、鹽、米酒；作法1.西藍花自來水撕成小花，放進鹽清水中20min，取下控幹放進放鹽的沸水鍋裏汆燙2min取下瀝幹水預留；2.培根肉用平底鍋煎脆後添加適量植物油再轉走紅放進辣椒絲炒出香味，放進西藍花加入適當黃酒蓋上蓋子燜2min。出鍋前撒進適量食用鹽和韭菜苔絲就可以。
雞蛋豆腐蒸肉末作法：1.生雞蛋兩個加1克鹽、白胡椒和1個蛋量涼白開水打撒打勻2.北豆腐拆盒用小勺子舀入生雞蛋中3.略微和勻4.鍋加水燒開了放進雞蛋豆腐蓋上蒸10min（能夠蓋上保鮮袋使水豆腐更嫩）5.尖椒、青椒、平菇各自剁碎丁6.熱鍋涼油爆小香蔥蒜泥7.放入餃子餡煸酥煸稥（便是炒成餃子餡壹粒壹粒的，稍微有點黃8.加入老抽上色、烹入料酒去腥9.倒進平菇碎炒勻10.添加適量沸水、鹽、糖調料煮2min11.倒進尖椒和青椒碎炒勻12.勾入芡粉收濃料汁就可以13.把肉沫淋在蒸好的雞蛋豆腐上就能上菜炒到斷生，添加小肉同炒，放鹽、味精調料就可以。