圓菜。
北方人會把空心菜叫圓菜，因為他們都會覺得這個東西看起來就是那種圓圓鼓鼓的，也是特別好吃的。空心菜的學名叫蕹菜，別稱通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯屬光萼組植物。
該種原產東亞地區，現已作為壹種蔬菜廣泛栽培，或有時逸為野生狀態。中國中部及南部的福建、廣西、貴州、江蘇、四川、廣東等省常見栽培，北方比較少，宜生長於氣候溫暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。
形態特征
葉片形狀、大小有變化，卵形、長卵形、長卵狀披針形或披針形，長3.5-17厘米，寬0.9-8.5厘米，頂端銳尖或漸尖，具小短尖頭，基部心形、戟形或箭形，偶爾截形，全緣或波狀，或有時基部有少數粗齒，兩面近無毛或偶有稀疏柔毛；葉柄長3-14厘米，無毛。
聚傘花序腋生花序梗長1.5-9厘米，基部被柔毛，向上無毛，具1-3（-5）朵花；苞片小鱗片狀，長1.5-2毫米；花梗長1.5-5厘米，無毛；萼片近於等長，卵形，長7-8毫米，頂端鈍，具小短尖頭，外面無毛；花冠白色、淡紅色或紫紅色，漏鬥狀，長3.5-5厘米；雄蕊不等長，花絲基部被毛；子房圓錐狀，無毛。