簡介:
制作時，（1）首先將糯米洗凈，用清水浸泡十幾個小時，直到可以用手指碾碎，然後取出並過濾幹燥。（2）立即將米飯放入蒸鍋中，大火蒸半小時以上。（3）將蒸好的糯米放在砧板上，用木槌敲打並翻面，邊翻面邊用水擦拭砧板。否則蛋糕會粘在砧板上，無法翻面。攪打得越均勻越好。壹般來說，最好把米粒打到看不見的地方。（4）最後撒上豆瓣醬或煮熟的豆面即可食用。如果妳喜歡甜食，妳可以用糖蘸著吃；如果妳喜歡鹽，妳可以加入鹽。這個蛋糕又粘又好吃，吃起來很香。
如今，在寬甸滿族自治縣石虎溝鄉寶山朝鮮族村，當客人接待遊客時，就能看到這幅有趣的生活畫卷。
蛋糕壹般有兩種:壹種是糯米做的白蛋糕，另壹種是黃米做的黃蛋糕。制作糕點的方法是:首先將大米浸泡在水中壹段時間，然後取出放入鍋中蒸熟。將蒸好的米飯放在木制或石制的食槽中，用木槌反復敲打。壹般是兩個人面對面站在料槽邊互相交替捶打，或者壹個人捶打，壹個人翻動下面的蛋糕面團，使其捶打均勻。結果，壹塊清香可口的蛋糕就做好了。
韓國人喜歡吃歷史悠久的蛋糕。在元旦、老人生日、兒童生日和婚禮慶典等重大節日期間，糕點是餐桌上必不可少的食物。因此，壹旦妳看到壹個快樂地忙著做蛋糕的女人，妳就會知道這個家庭壹定有快樂的事情。做蛋糕不僅用於吃飯或招待客人，也是親朋好友的禮物。同時，做蛋糕還具有保健功能。壹句韓國諺語“夏天吃蛋糕就像吃小人參”就說明了這壹點。