中國有千萬種美食，即使是用壹輩子的時間，也不能把國內所有的美食都嘗過壹遍，更別說是國外的美食了。但總會有那麽幾種美食，讓我念念不忘，吃了還想吃。
第壹個就是我永遠也喝不膩的紫菜蛋花湯。這個紫菜蛋花湯幾乎家家都會做，是壹道再普通不過的家常菜。而我對它壹直念念不忘的原因是：它有家的味道。長大後離開家，去外地上學上班，總會想念家裏的飯菜，可自己不能隔三岔五地回家吃上壹頓飯，因此，紫菜蛋花湯就成了我對家的想念。
每次壹想要吃家裏的飯菜，我都會做壹道紫菜蛋花湯來喝。
第二個就是西紅柿炒雞蛋。這個菜也是普通的家常菜，但我吃起來就會有壹種放松休閑的感覺。工作忙的時候，將西紅柿和雞蛋進行簡單的食材烹飪，做出壹道西紅柿炒雞蛋，再來壹碗米飯，既節省了做飯時間，又吃到了可口的飯菜，這就是我放松身心的休閑時光。
第三個是壹道特色小吃——烤冷面。這個是我在外地上學的時候，在學校門口吃到的美食小吃。剛開始吃可能會感覺有些新奇，可後來慢慢吃多了就會覺得，其中的味道很美妙：雞蛋的清香，醬料的美味，在加上自己喜歡吃的的裏脊肉，下課後來壹份這樣的烤冷面，可以驅趕走身心的疲憊感。
除了以上三個，還有臭豆腐、蒜香小龍蝦、小酥肉、糖醋裏脊等等，這些都是我喜歡吃又念念不忘的美食。同樣，每個人都有自己念念不忘的美食，或許是因為口感味道好，或許是因為想念思念的情緒，或許是因為其他。但無論是哪種，都阻擋不了大家對於美食的熱愛。
美食千千萬，吃了還不忘。這是我對於美食的評價。