1、香河肉餅是河北小吃之壹，是河北省香河縣特產，也被稱為京東肉餅，已有二百多年的歷史，其前身可追溯到壹千多年前的突厥餅。其特點是皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起來面質軟和，肉鮮細嫩，符合北方人的吃喝習慣，咬得實實在在，細品且韻味悠長，既可當菜，也可做主食。
2、鮮花玫瑰餅是承德市名特產品，以當地特產鮮玫瑰花為主要原料，采用傳統工藝精制而成。此產品歷史悠久，是清朝年間宮廷禦膳食品之壹，具史料載，每當康熙來承德避暑或去圍場打獵時，都把此餅作為專供食品享用。
3、滄州火鍋雞是壹道色香味俱全的漢族名菜，屬於冀菜系。此菜起源於河北省滄州市。以菜雞，番茄，豆瓣醬，大蒜，大料，辣椒為料制作而成。味道鮮美，食用時配以陳醋蒜泥麻醬等輔料，味香濃郁，回味無比。
4、邢臺鍋貼是壹道著名的漢族小吃。屬於煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，壹般是餃子形狀。邢臺鍋貼為河北省10種地方名吃之壹。
5、驢肉火燒發源於河北省古城保定，廣泛流傳於冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最為悠久。走在保定的街頭很有特色的壹道景觀便是隨處可見的驢肉火燒小吃攤，可以說，驢肉火燒這壹名吃已經融入了保定普通人民的生活中，成為保定悠久的飲食文化的壹個重要的組成部分。