雲南特產美食如下:
1.過橋米線
提到雲南的美食,最著名的當然是雲南的過橋米線啦!雲南過橋米線是雲南省滇南地區的壹種特有的小吃,米線細白有韌性,骨頭湯由雞、鴨、鵝、排骨、豬筒子骨等熬制而成。
2.宣威火腿
宣威火腿是中國“三大名腿”之壹,馳名中外,早在壹九壹五的國際巴拿馬博覽會上榮獲金質獎,其品質優良,足以代表雲南火腿,故常稱“雲腿”。
它形似琵琶、只大骨小、皮薄肉厚、肥瘦適中、香氣濃郁、色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅。宣威火腿以營養豐富、肉質滋嫩、油而不膩、香味濃郁、鹹香回甜著稱於世,被消費者視為饋贈親朋好友的珍貴禮品。
3.鮮花餅
提到雲南的鮮花餅,相信大家壹定不會感到陌生,因為好多小夥伴去雲南遊玩,首選雲南獨有的鮮花餅作為伴手禮品。鮮花餅是最具有雲南特色的雲南經典點心代表,主要以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,吃起來花香沁心、甜而不膩,而且還具有養顏美容的功效,深受男女老少的喜愛。
4.喜洲粑粑
來到雲南大理不得不品嘗壹下當地的喜洲粑粑,大理喜洲粑粑又名破酥,是壹種色、香、味均佳的麥面烤餅,它素有“東方披薩”之稱,口味有甜、鹹兩種,色澤金黃、口感香酥、內在綿軟、油而不膩,而且價格親民。