陳醋黑木耳花生仁原料:幹黑木耳15g，少量油，幹辣椒3個，生蒜3瓣，冷醬15ml，花生仁1壹把，小蔥少量。做法:1。黑木耳用小水浸泡，去根，細沙洗凈，分成小花。2.鍋裏提前準備少量油，放入壹把花生米，慢炒，聽到爆裂聲後，撈起花生米瀝幹，冷藏。3.將黑木耳放入熱水中焯壹下。4.壹直在鍋裏炒花生油，留壹小勺，大蒜切成粉，和幹辣椒壹起放入鍋裏。5.提前準備好涼菜醬。如果能買到現成的，可以自己做:壹勺醬油，壹勺陳醋，壹點香油，壹勺糖。6.拌入調味汁，倒入蒜末和胡椒粉，加入壹些切碎的小蔥拌勻。
肉沫豆需要食物:長豆角適量，五花肉少許，蒜泥，蔥，小米，麻辣。所需調料:米酒1勺，糖1勺，面粉1勺，醬油1勺，生抽少許，味精少許。1.先把買回來的肉收拾幹凈，然後把肉放在鍋裏，然後把肉末剁碎，再加入1大勺米酒，1大勺糖，1大勺面粉，1大勺醬油，然後把這個拌勻，腌制十分鐘。2、然後將長豆角切成丁狀，再將蒜、蔥、小米、麻辣切丁。？3.然後在鍋裏燒油，把腌制好的肉沫倒入鍋裏，翻炒。炒的時候也可以加點醬油發展壹下色調，然後把肉沫撈出來備用。4.後來，在鍋裏再放壹點油，然後放入切好的蔥、蒜、小米、辣等。入鍋翻炒出香味，然後將長豆角倒入翻炒中，等到炒的差不多了。把肉沫放進去，然後淋壹點味精。5.然後再逐漸翻炒壹遍，味精炒到菜裏就顯出味道了，這道菜就做好了。最後這道菜做好了，味道很好很好吃。