酒店現設有兩個餐廳，左岸國際餐廳（160個座位）提供亞洲和西方美食，鳥瞰美麗的河景。水潤軒中餐廳（100個座位）提供廣惠東菜、上海菜、四川菜等其他綜合菜系，帶有4個豪華包廂。大堂吧——蘇打吧，提供別具壹格的雞尾酒，使您盡情享受湖景，是理想的會友之選。
印象藍吧及礁岸吧，兩個泳池吧，為妳獻上新鮮的維他命雞尾酒、果汁、奶昔和可供選擇的許多色拉和小吃。
三亞亞龍灣鉑爾曼度假酒店餐飲服務：
三亞亞龍灣鉑爾曼度假酒店有3個餐廳及2個酒吧，能為國際及國內的客人提供亞洲及西方美食，各種中西式菜式使您在寧靜致遠的自然空間中享受度假休閑之余，能品嘗到美味的國際美食。
水潤軒中餐廳 營業時間：11:00—14:00，17:00—23:00
70個餐位，4間豪華包房。廣東、上海及四川菜系。
左岸咖啡廳(晝夜餐廳) 營業時間：24小時
160個餐位，提供東西美食，可外觀礁湖美景，提供豐盛自助早餐與晚餐。
蘇打吧 營業時間：10:00—01:00
休閑區域提供各式特制雞尾酒, 室內寬敞明亮，可外觀泳池美景。
礁岸吧與藍吧 營業時間：10:00—23:00
泳池邊提供雞尾酒、果汁等多種飲料及小吃。