首先是位於東城區的“阿亮紅燜羊肉”。這家店鋪選用的是來自內蒙古的羊肉，並且烹飪過程中采用傳統的包銅燉制法，保證了肉質的鮮嫩和口感的獨特，這也是該店鋪的最大特點。此外，店內還有貼心的服務和優美的環境，價格親民，適合珍愛美食的吃客前來品嘗。
其次是“秦唐紅燜羊腿”，位於海澱區西三旗的龍泉寺路上。該店鋪選用的是陜西肥美的羊肉，並且加入了咖喱和花椒等香料，讓羊腿更加鮮美可口。店內環境裝修以古代秦唐文化為主題，帶有濃厚的歷史氣息，讓人感受到沈浸在古代的美食和文化之中。
最後是位於朝陽區三裏屯的“老壇紅燜羊腿”。這家店鋪的羊腿烹飪十分講究，先用老壇酸菜和大量的青椒、辣椒腌制，再用高壓鍋燉制而成。羊肉肉質鮮嫩、入口即化，帶有壹點點酸甜辣味，讓人垂涎欲滴。店鋪環境舒適，氛圍優雅，是與朋友、家人壹同享受美食的好去處。
北京的紅燜羊肉店林立，每家都有著不同的風格和特色。在選定壹家店鋪時，可以從羊肉的選料、烹飪工藝、環境舒適度和服務水平等多方面進行考慮。品嘗到別處難以體驗的北京紅燜羊肉，也是壹種幸福。