在等不及秋風吹完最後壹片落葉的時候，嚴寒便壹夜之間降臨人間。不僅刮風冷，連沒有暖氣的屋子裏面都是寒冷的。
在寒冷降臨的時候，人民群眾的智慧是無窮的，在我們身子寒冷的時候，給我們帶來了那些在冬天裏暖氣洋洋的美食，吃了渾身暖通通的，嚴寒便不再是問題。
那麽，接下來我們便來給大家介紹壹下，這寒冷的冬天裏那些熱氣騰騰的美味吧。
壹、麻辣火鍋：現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少鹹宜，至冬之佳品。
二、酸菜魚火鍋：火鍋絕對是冬天最好的美食，圍坐在火鍋周圍，享受著這熱氣騰騰的美味，別有壹番風味。那麽為什麽是酸菜魚火鍋呢？魚壹定要選擇黑魚，重量在2斤左右，魚肉配上酸菜，加上火鍋的底料，真的是讓人繞梁三日不絕。
三、極品肥牛火鍋：為什麽把極品肥牛火鍋放在第三位呢？因為貴！肥牛的價格壹直比較高，但是冬天作為禦寒的美食，卻是綽綽有余。而且牛肉本身紋理清晰，肥瘦相間，但基本以瘦肉為主，更偏愛牛肉多壹些，口感更有嚼勁，更讓人吃得過癮。
四、羊肉：冬季補陽當推羊肉。羊肉具有強身、補血、暖身、補腎、壯陽、生肌、健力、抵禦風寒之功效，能改善中老年人身體虛弱、陽氣不足、畏寒無力的癥狀。羊肉能補血虛，可治療女性氣血兩虧、形體消瘦。羊肉也有助於潤膚養顏、烏須黑發。羊肉還可促進消化液的分泌，有保護胃壁、幫助消化的功能。
所以，不管是羊肉串、羊肉湯、羊肉面，都是特別好的禦寒美食。
五、燴菜：將壹大鍋各色菜，在鍋裏面煮壹起，加上各色佐料，做成壹碗熱氣騰騰的燴菜，在冬日的午後吃壹碗，真的是讓人回味無窮，寒
氣不再。燴菜是用土豆塊、粉條、青菜、豆腐、腐竹、肉等等做成。