習慣讓歐美人從小就吃得很簡單。通常是三明治和漢堡，他們習慣吃生蔬菜，比較復雜的是牛排和豬排。這種飲食文化比不上中國人的飲食。經常看到白人媽媽在家輕松照顧寶寶。壹個原因是他們不需要做復雜的飯菜，孩子從小就吃各種冷的東西。
文化差異其實在歐美有壹種類似中國烹飪的烹飪手法，但是這種手法在歐美人的日常生活中確實不常見，也不會像我們壹樣作為主菜和主食壹起吃，更多的是作為烹飪葷菜的材料。甚至有些美國人在漢堡裏吃黃油炒蘑菇，完全沒有中國烹飪的靈魂。從這方面來說，還不算完全的烹飪。
設備是不允許的，因為西方消防嚴格，所以像我們歐美那樣買個天然氣罐或者接煤氣炒菜不太現實。大多數家庭使用電器、電磁爐和電烤箱，大多數家庭使用適合電磁爐的鍋，因此很難展示中國烹飪技巧。
西方國家的風俗習慣多由遊牧民族改變而來，多吃牛羊肉、牛奶、小麥，所以烤起來更方便，也沒什麽好炒的。另外，做飯離不開植物油。中國壹般用大豆油和花生油，西方多用橄欖油。橄欖油不適合烹飪，沸點低，煙味重，容易有特殊氣味。