大魚大肉的家宴上，小清新的涼菜是少不了的，早上就會端上來。什錦蔬菜比拍黃瓜簡單方便。蔬菜種類多樣，味道清新，百吃不厭。
二、蝦仁粉絲煲
美味的大蝦，滑滑的粉絲搭配Q彈，這道菜只要妳嘗壹口，筷子就停不下來。
第三，黑胡椒牛肉丁
這道炒菜顏色豐富。它與牛肉壹起吃起來嫩滑，與杏鮑菇壹起酥脆，並包裹著豐富而芬芳的黑胡椒汁。每壹口都是舌尖上的享受。
第四，醬鴨腿
鴨肉壹直是餐桌上的上品，也適合秋天吃鴨。因此，中秋家宴壹定不能少了它。
加了這種醬料的鴨腿鮮亮誘人，鹹香可口。可以提前做好鴨腿醬，吃的時候切成盤裝盤即可。
5.酸菜炒豬皮。
食材:酸菜400克、紅燒肉皮200克。
輔料:植物油、鹽、4個小米椒、5克醬油。
1，首先準備食材。
2.然後把紅燒肉皮切成條狀。
3.然後將酸菜沖洗幹凈擠出水分（取淺色酸菜）切絲。
4.蒜苗洗凈切段，辣椒洗凈切斜段，姜切絲。
5、加入肉皮翻炒。
6、加入酸菜翻炒均勻。
7.在蒜苗中加入少許鹽，壹起翻炒。
8、加味品級鮮。
9.將雞精翻炒壹會兒，然後品嘗。
10.酸菜炒肉皮成品圖。