今天，我將與您分享爆米花的做法。需要準備的食材有:小圓玉米50克、黃油15克、細砂糖10克。如果有糖粉就更好了。
第壹步:將黃油放入砂鍋中，開小火加熱至黃油融化。如果沒有黃油，可以用玉米油或葵花籽油代替重菜籽油和花生油。妳可以用牛奶鍋或其他鍋來做爆米花。
第二步:加入玉米粒，用小鏟子來回攪拌玉米粒，使每個玉米粒都被黃油充分油炸。記得壹直開小火，否則玉米會有黑點。
第三步:當砂鍋裏的幾個玉米粒開始爆開時，蓋上蓋子讓玉米粒在鍋裏自由跳躍，中間晃動幾下砂鍋，讓砂鍋裏的玉米粒受熱時均勻爆開。
第四步:當砂鍋裏玉米爆開的聲音變小時，基本上就會爆開，壹把玉米粒就會從整個鍋裏爆出來。
第五步:關火，趁熱倒入細砂糖，晃動砂鍋使爆米花均勻沾上細砂糖。如果有糖粉，會融化得更好。如果妳想做焦糖爆米花，妳需要煮糖漿，這相對麻煩。
如果妳沒有馬上吃爆米花，妳可以把它放5分鐘來散熱，然後把它放在保鮮袋或罐子裏，這樣它就不會變濕。今天的自制爆米花妳學會了嗎？妳的家人喜歡什麽口味的爆米花？歡迎留言互動。您的指導是龍寶前進的動力。今天的美食就分享到這裏。感謝您的閱讀！