現在很多留學的同學都會考慮去新西蘭梅西大學學習美食。梅西大學食品專業碩士主要學習生物學、人體營養學、生物技術等課程。新西蘭把食品經濟作為國家的經濟支柱，所以梅西大學食品專業碩士就業前景很好。畢業後可在衛生防疫、食品企業等單位工作。那梅西大學食品專業碩士怎麽樣？接下來讓我們壹起看壹下。
梅西大學食品科學碩士食品科學是理科專業，壹般建議理科生學習。如果他們有很強的理科背景，尤其是生物化學，對食品科學有濃厚的興趣，可以去學習。否則不建議研究這個領域。
食品科學是建立在生物學、化學、物理學等基礎學科基礎上的壹門學科，同時也與人體營養學、微生物學、生物化學、生物技術、加工工程等密切相關。食品工業、食品化學、營養和感官質量、食品安全、保存和評價中涉及的結構和組成；它還涵蓋了功能性食品，營養基因組學，新興技術，安全和產品開發。
食品科學的專業細分:食品化學；食品研發；食品質量安全；以及感性科學。
梅西大學食品碩士的就業
食品工藝學專業的目的是培養食品設計、食品生產、食品研究、食品管理、新產品開發等食品科學方面的復合型人才。食品科學的主要課程有:食品營養學、食品保鮮、食品感官評價、食品添加劑、食品工藝學、食品化學、食品發酵、食品分析、食品材料學、食品安全、食品科學原理、食品機械與設備、食品包裝、食品工廠設計等。
梅西食品的畢業生可以在食品加工生產公司從事研發工作；它還可以在食品進出口、食品科學研究和成果推廣等領域開展工作。也可從事各類食品生產企業的生產工藝設計、質量檢驗、新產品開發、管理等工作；還可以從事食品質量監督、衛生防疫、商檢、海關、進出口部門、產品分析、產品檢測等工作。，或者在大學、研究所和相關國家機構工作，包括新西蘭最大的乳制品公司恒天然乳業的研究中心。