1、臨沂煎餅。起源和歷史：臨沂煎餅是山東臨沂著名的傳統小吃，早在春秋戰國時期，山東沂蒙人民就開始食用煎餅，相傳孟姜女哭長城時所帶的食物就是煎餅。經過千百年的發展和改進，臨沂煎餅成為久盛不衰、享譽海內外的特色小吃。
2、臨沂糝。起源和歷史：臨沂糝是山東臨沂傳統的民食湯美，已有2400多年的歷史。它以香辣可口、肥而不膩、營養豐富的特點受到臨沂人民的喜愛，成為臨沂的聞名小吃之壹。
3、沂水豐糕。起源和歷史：沂水豐糕是山東省臨沂市沂水縣的傳統糕點名吃，起源於1797年的潔嘉慶二年，已有200多年的歷史。它得名於豐收季節作為季節性糕點的用途。沂水豐糕是臨沂沂水人獨特創造的美食，成為臨沂著名的傳統糕點小吃。
4、王氏熟梨。起源和歷史：王氏熟梨是山東臨沂市沂蒙小吃中的特色美食，具有500多年的歷史。它是由熟梨王"王玉成"根據祖傳的秘方制作而成的。王氏熟梨以其獨特的風味和制作工藝而成為中華的瑰寶。